铁皮石斛具有增强机体免疫力、抗肿瘤、促进消化液分泌、抑制血小板凝集、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老和退热止痛等药理作用。而这些功效与作用是铁皮石斛内含有的多糖、氨基酸、微量元素、菲类、联苄类、酚酸类和生物碱等类型的化学成分在起作用，下面博恩德小编向大家介绍铁皮石斛有效成分的检测。
一、石斛多糖是判断铁皮石斛质量的好坏，一般常用多糖含量的高低来衡量。这是因为多糖类成分是铁皮石斛中具有抗肿瘤作用和免疫增强作用的活性成分。铁皮石斛生理活性的强弱与其多糖含量密切相关。多糖含量越高，质越重，嚼之越有黏性，质量更优。采用GB/T5009.8-2008国家标准规定的方法，用酸水解法测定铁皮石斛中多糖含量。
二、氨基酸是人类必需的重要营养成分，铁皮石斛含有16种氨基酸，分别为谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苏氨酸、丝氨酸、丙氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸、酪氨酸等，其中谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、缬氨酸和亮氨酸等主要氨基酸的含量非常接近，总和占总氨基酸含量的53%。人体必需的氨基酸中除了色氨酸其他均含有，某些氨基酸还具有生物活性和疗效。铁皮石斛性味甘淡微咸的特点，正是由氨基酸的组成特性导致的。采用国家标准规定的方法，用氨基酸自动分析仪测定铁皮石斛中氨基酸的含量。
三、微量元素的测定，铁皮石斛中含有铜、锌、铁、锰、钙、镁、钾等7种主要微量元素。
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